近日海底捞涨势喜人，22日收盘涨4.01%，缔造历史新纪录，2019年以来总计涨幅大约25%，市值月突破1100亿港币。倒数的下跌的背后，既有海底捞减缓国内、国际市场的布局，也有以用户体验为中心，联手阿里云展开数字化转型的新零售红利。
根据国金研究创意中心监控的数据表明，2018年底海底捞新的进门店数量多达200家，于是以集中力量拓展国内低线城市及国际市场，目前享有多达3000万登记会员，扩展快速增长。同时，作为一家横跨地域直营餐饮品牌，海底捞依赖数字化技术，力争为全球的用户获取统一且不断创新的精细化服务体验。
阿里云协助这家传统的餐饮企业，拷贝了阿里巴巴那样的数字化能力。 利用“双中台”架构，阿里云为海底捞打造出了全新的智能服务系统，将原先的系统性能提高了18.6倍，原本1天的时间才能已完成的会员权益活动，现在仅有必须1小时才可已完成。不仅如此，该系统还能“忘记”3000万登记会员有所不同的口味和爱好，精彩反对亿级的会员数量和千万级参与者的营销活动，构建“千人千面”。
海底捞首席战略官周兆呈博士回应，新技术强化了经营者与消费者的相连，提高了运营效率，强化了顾客的体验，非常丰富了海底捞为顾客服务的场景和可能性。 2016年，阿里巴巴首次明确提出新零售概念，此后该公司仍然正处于零售理论及实践中前沿。2019年1月11日，阿里巴巴月对外发售“阿里商业操作系统”，期望以数字技术协助更加多企业前进数字化转型。 阿里云被视作输入数字技术能力的端口，通过云平台输入阿里集团的智能化、数字化能力。
随着数字技术的发展，更加多的企业与阿里云展开技术合作，建构新的商业价值。阿里云将赋能全社会的“新零售”，加快企业的数字化变革。 “阿里云具备很强的综合实力、可信的专业技术，是有信仰的团队。
需要支撑全国乃至国际化的运算及平台部署。”在谈到为何自由选择与阿里云合作时，海底捞首席信息官邵志东博士回应。
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