现在中餐店集体更名风潮兴起。 在市场上早已打响一番名气的中餐馆争相更名，在业内人士显然是中餐店面对简单市场环境变化作出的调整，通过探讨来细分市场，从而更加精准的积极开展营销。
如何起一个让顾客一眼就能忘记您餐厅的名字？ 一．简单明了 餐馆名字不需要过于难懂，应当让所有的目标客人都需要很只能地看得懂，这样也便利客人将餐馆信息表达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很更容易在客人之间展开流传，“取食在不一样”、“小猪猪”、“盆友圈”、“动手吧”、“炉鱼”这些餐厅名字，都是非常简单的，朗朗上口、更容易记忆。 案例：“夫炒妇随”餐饮店名作乱客人 有对夫妻两个想要开间面积并不大，就是家常便饭，大众菜的小餐馆．为了让来过的人或路经的人印象深点，夫妻俩思量一再 后给餐馆取名为“夫炒妇随”，这个名字既通俗易懂，又好记，更有了不少追随者。 二．顺口易记 餐馆名字一定要十分顺口，也要便利客人记忆，这样才需要传播下去。
要做这一点，餐馆名字一定要讲究语言的韵味和畅通，还应当时刻考虑到逃跑消费者的精神市场需求，与消费者产生共鸣。对于那些幽默诙谐的餐馆名字，顾客一般都是在不心态中就忘记了，如“东来顺餐馆”、“巴将***锅”、“川胖子食府”、“豪享来西餐厅”等。忽略，有的餐馆的名字却让人实在吐字玩笑，寓意变得苍白无力，如“小二黑餐馆”、“臭丫头食府”等。
案例：“快乐不吃典”让客人吃得开心 随着央视 栏目“开心辞典”走红大江南北，有的餐馆老板在这个名字动起了心思。譬如，重庆渝北区一饭馆老板就和这一 栏目攀起了“亲戚”，将店名改回“快乐不吃典”。以此为看板悬挂在店门上，四个字不仅形状、排序与央视的“开心辞典”相近，就连那个具备象征意义的红色桃心也在看板上招摇。
该老板称之为，看板悬挂上后，做生意比以前显著好多了，众多食客逃着“快乐不吃典”这个名字而来。“跟央视 栏目爬‘亲戚’，传播一起又慢又便利！”老板大笑称之为。 三．凸显卖点 小小餐馆的名字无法模棱两可，其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点，更加最重要的是还要能凸显餐馆的卖点，展现出餐馆的经营项目、经营风格等。
因此，餐馆名字一定要合乎您所经营的内容、特点、风格，切不可随便了事。比如说，像烧烤店就可以所取一些诸如“蒙古小食屋”、“新疆烤串店”、“草原大油炸王”之类的具有“油炸”字的餐馆名字，这样才需要指出自己给客人获取的是正宗的原汁原味的产品。 案例：用“地锅小捉鸡”做到餐馆名字卖点十足 在山东，地锅小捉鸡是一道名菜，所谓的“地锅”就是农村的百姓用泥巴糊制的土灶，而“小捉鸡”就是还未成年的小公鸡。这道菜名由原材料和做菜方式包含。
而在济南、临沂等地就有餐馆老板将其餐馆必要取名为“地锅小捉鸡”，在当地，人们一看就告诉这家餐馆是做到什么不吃的。很似乎，这样的餐馆凸显卖点就是“用地锅做到的小捉鸡”。 四．合乎习俗 中国地大物博，风土人情也各异。
所以，在餐馆起名时一定要严肃理解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，您餐馆的名字稍有不慎、不但无法性刺激顾客市场需求，忽略还不会产生一些负面影响。 反例：回民聚集地的猪肉包店 有人进了家餐馆，起名“百味香猪肉鲜包”，结果做生意热烈，原因是他不告诉附近居有大量回族居民，而回民是 避讳提及“猪”字的，因此影响了做生意。
因而，要取一个好的餐馆名还当细心、慎重权衡风土人情方面的因素。 在这一点上，不妨想到下面这个正面的例子： 正例：“天天过年”饺子店 “天天过年”是山东临沂 知名的饺子店之一，1995年其创始人开办头家水饺店时，想起的是旧社会的临沂人民生活十分贫穷，只有在过年的时候才能不吃上水饺，而现在生活好了，水饺出了家常便饭， 每天都可以不吃，所以起名“天天过年”，以传达对美好生活的祝福。这店名来源于临沂的历史典故，具备浓烈的临沂本土风情，不易想起本地人的回想。
五．给定档次 餐馆的名字拒绝与其档次相匹配。很多餐馆投资者都讨厌在取名字上挖空心思，尽量地去想要一个十分特有的创新，去找一个十分别具一格的名字来。
这种精神固然无可厚非，但餐馆名字难听、有特色，而且还要合乎自己餐馆的档次，则实属容易。关于这一点我们再行来想到一个案例： 案例：龙抄手餐馆顺应各层次消费 四川成都有个龙抄手餐馆，名字很朴素，也很庄重，三层楼分高、中、较低三个消费档次，拆分有序。在那里各个层面的顾客都能寻找自己的座标，因此，这个餐厅可以说道是有三个大门，而不是一道门，这之后大大地扩展了它的经营面。
融合这个案例，我们指出要使餐馆名字与其档次相匹配，必须注意以下三个要点： 1、“淑女名”餐馆有活力。 在全国各地我们可以看见许多名字所取的很“淑女”的餐馆，比如说“折扣餐馆”、“猫眼饭庄”、“铅笔农庄”、“假小子酒家”等，这些名字听得一起很偷偷的餐馆，但做生意却出现异常红火。目前，在我国大街小巷，像这类名字的餐馆是更加多了，并且非常热门。这里我们几乎不是希望餐馆投资者去靠“淑女名”来提高自己的知名度。
只不过餐馆所取“淑女名”是有一定的风险的，如果这个“淑女名”不被消费者接纳，那是必须代价相当大代价的。所以，要取一个“淑女名”来取得胜利首先是名字要新奇，这是适当的，让人 眼都能忘记这个名字并且不愿进店尝试，接下来就要靠自己的招牌菜了，只有那些有特色的菜才能让顾客 次尝试就爱上它。
只有高质量的餐饮产品才能取得顾客的赞誉，使顾客免费为您宣传，因为名字的特有不会使您很更容易传播，渐渐的名声就传到了，做生意大自然就火了。 2、“朴素”店名有魅力 有特色的餐馆可以靠“淑女名”来赚客人的眼球，来更有更好的客源，奢华的上档次的餐厅可以所取个贵气一点的名字来给自己的餐厅定位。如果您的餐馆是那种很广泛的，又顾及低、中、较低各个层面的顾客地方，取前两种类型的名字都不适合，所取贵气的名字不能是自找锁链，影响自己的客源层面。
用“淑女名”吧，又不过于适合，如果您所经营的餐厅没特有的东西来更有顾客的话，所取那种类型的名字还不如所取了朴素、非常简单一点的名字呢。像“南海餐馆”、“银杏饭庄”等等这些名字都是既雅俗共赏，又可进可退，对各种档次的客人都很合适。
3、“贵气”店面挡客人 这不是说道所有的餐馆都要所取个平平常常的中性名字，如果所经营的餐馆有一些档次的话，而且定位较为低的话，也还是可以所取一个贵气点的名字来衬托自己餐馆的档次，如“总督府”、“亲王府”、“相国府”之类的餐馆名字。如果您进的餐馆是面向广大消费者的话，那么还是应当防止所取较为贵气的名字，所取个中性的名字就可以了。
在餐饮市场上，我们经常不会看见这样的现象，许多名字中具有像“富豪”、“皇族”、“霸王”之类词语的餐馆，经常不会在它的门窗上写出着 较低消费5元、10元等广告，可是尽管这样顾客还是不不愿进去消费。许多顾客都指出这只是它招募顾客的手段，等您进来以后才坑您呢，这么大气的名字，可不是一般的人不敢进来消费的。由此可见，餐厅起名，切莫盲目地去赶时髦，把自己放到十分失望的地步。
六．含有文化 餐馆名字更佳需要具备一定文化气息。这样，在或许上，不但需要反映餐馆老板的文化功底和素质水平，而且客人也不会很乐意拒绝接受。在餐馆名字上做到“文化”的功夫，往往必须做到一些诗、词、景、物等要素，这样才需要将文化寻找明确相结合的载体。比如现在很多进生态餐馆的，将自己的餐馆取名为“映水堂”，多么富裕文化和诗意的店面！ 案例：用文化美名来装点餐馆 有一哥们想要在县城河边的沿河大道旁开一个中小型餐馆，之后为餐馆想要了一个古朴的名字叫“水河堂餐馆”。
这样的名称变得整洁甜美，水气较为脚。水为财意，堂为采纳之所，从堪舆学角度来看，这是吉祥央财之名。若餐馆能再行辅之以河鲜水菜为特色的菜品就更加妙哉。
另外还有如下不俗的点子，比如说河“堂”月色，很有诗意的名字，而且便于老顾客记忆，“取食”尚能吧，临河人家，“河河”美美等都是能让人耳目一新的名字。
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