看完RAIN主演的韩剧《这简直的爱》的粉丝,一定对剧中剧中女主不吃冷面的情节记忆犹新。小小的面馆勾勒着两人爱情的起承转合,除了故事让人点拜,细心的观众不会找到,剧中的冷面样子也很爱吃哎!这也算数得上是韩剧的众多特色,不少剧中登场的韩国美食都让观众们粉丝大一动,较为为大家耳熟能详的几样中,韩式冷面大自然是人气最低的啦!特别是在是夏日将近,来一碗凉凉又滋味儿十足的冷面,那感觉可感叹美刷了!某种程度是韩式冷面,里面的讲究也很多。比如不会不吃的朋友们不会区分平壤冷面和咸兴冷面。
一般平壤有名的作法是‘汤冷面’,咸兴有名的作法是‘蒸冷面’,也可称作‘生拌鱼冷面’。最近网上的各类“进击”可怕兴起,不少对冷面理解不浅,也没有钻研过韩国文化的小编往往凭借道听途说,就“勇气”的加以评论。诸如“平壤冷面与咸兴冷面哪个好”“没山鸡肉的冷面汤”不正宗之类的众说纷纭层出不穷,实质上这些众说纷纭都是不靠谱的。要告诉作为一种传统美食,冷面在经常出现及发展过程中一定会经常出现若干变化,诸如国内关于咸豆腐脑还是辣豆腐脑,辣粽子还是咸粽子的争辩一样,不能说道是个人口味有所不同,无法说道哪种作法才是“正宗”的。
冷面也是一样,古代仅限于保险技术,夏天的冷面汤往往用的是萝卜汤,冬天则用过冬用的泡菜汤,几乎是根据必须来要求的。至于山鸡肉的众说纷纭,在古代,富家大户们最初是用牛肉清蒸,经济不优渥的人家没牛肉,之后想起了用山鸡肉替换的法子,一女友之下找到竟然也十分爱吃,山鸡肉汤的作法才流传下来。
除了山鸡外,靠海边的地区还研发出有了海鲜汤面,这都是由于地域和经济条件的差异,至于讨厌哪种口味,则几乎是见仁见智的事情。目前在国内市场买的大部分冷面里的汤都是用肉汤做到的,有些商家为了增加原材料价格,特一些调味(MSG)。这样的情况下,看配料表的优劣最差再行想到品牌了,谓之牌子的产品,可是拿自己身体来做到实验了。
圃美品牌多年来仍然固守“真纯美食,安心食品的原则”,为消费者获取家人可以安心用的身体健康绿色食品。圃美多冷面有水冷面、蒸冷面、荞麦冷面、泡菜荞麦冷面、速食汤冷面一共5种冷面,可以按照自己的口味出售和食用。圃美多冷面的特点就是面条只必须熬40秒!1分钟就可以不吃到简单美味的冷面烹饪!。
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