1食材清除整洁可用。21勺配料，糖适度，1勺淀粉，1勺生抽，半勺老抽，姜末适度重新加入肉沫中。
3肉末油炸10分钟。4豆角敲茁壮段可用。5土豆小块长条状可用。6油热，油炸肉末至变色。
7肉末拌盛出可用。8油热，重新加入豆角。9中小火不时翻炒，以后豆角干瘪煮熟。
10干煸好的豆角盛出可用。11另起锅烧油，重新加入土豆条。
12土豆翻炒片刻后拨给一旁，重新加入红辣椒，蒜瓣。13加入适量盐，生抽，糖，少量清水。14土豆米饭九分熟。
15重新加入煸好的豆角和肉末，翻炒片刻。16美味出有锅。小窍门1、处置豆角时虽然用油炸的方法省时间，但有利于身体健康，所以我搭配了干煸的方式，油略为多一点，期间不要煮沸，口感更佳。2、如果不讨厌土豆的可以在干煸完了豆角后必要重新加入炒好的肉末就是另一道菜品——肉末豆角，味道也很拜！。
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