餐饮业日常的工作环境可谓了员工的“机械”性，每天反复无数的某种程度工种，变得疲惫，身体累官，心更累。因此，提升工作效率，是各同业的首要问题，似乎，各店有各法宝，为提升绩效而希望。 较佳的工作效率来自于加剧的工作热情。
我们很难想象，一个对工作兴趣疏远的人会全心地投放工作，获得很好的工作效果。兴致勃勃不会让人更佳地充分发挥想像力和创造力，在短时间内获得难以置信的成绩。忽略，如果没突破就不会功败垂成。员工在长年平淡无奇的工作中如果产生厌职情绪，根源有可能就在于我们的管理机制与管理方法出有了问题。
逆 为引领 不可否认：“撞钟和尚”是由于强制员工腊他不愿干的事导致的。长期以来，有不少管理者都是以命令的方式来强制员工做到这做到那，结果并不理想，这也很大地阻碍了员工充分发挥自己的特长。 将工作显得有意思 俗语有话：“办法总比艰难多。
”某种程度的道理，变化多样的游戏总是比单一游戏远比有意思，倘若某一位员工对工作有兴趣，再行再加工作本身极富变化，那转行事来之后不会著迷，更加不愿处置人事简单、艰难的事，同时使人充分发挥自己的能力。 由“厌业”到“乐业” 一个员工不有可能光是专门从事同一岗位的工作，管理者不应指导员工如何转变环境使工作显得更加有兴趣，不管管理者用于何种方法，要使全然的工作有所变化并非易事，不应尽可能让员工们加以思维，或给他们建构出有一个竞争对手，这样才能更佳地鼓舞起员工的胆量。
协助他们已完成任务 现在必须的管理方式远比过去的要“灵活性”得多。当然，管理者是协助他人已完成他能力所及的事，描绘出未来的远景，希望教导他人，并能创建与保持顺利的人际关系。
较好的人际关系和交流的能力、现场指导、身体力行，构成团队———这样不会给员工带给榜样的身影。 避免忧虑因素 工作中经常不会经常出现一些因素，使你的辖下员工深感无法安宁。如果这些情况是由于身兼管理者的你导致的，你一定要设法避免他们的忧虑。
避免工作环境方面的忧虑，可以按这样的顺序：“立刻能做到的，马上解决问题；过一段时间就能提高的，宣告解决问题的时间表；继续不有可能解决问题的，真诚解释艰难的所在”的原则，一一加以提高或解释，只要员工实在合理，大自然不会避免忧虑的感觉，使自己转变心态，从对立型改以稳定型，从而放心工作了。 以人为本的企业文化正在沦为许多企业塑造成他们企业文化的目标，让每个员工都深感命运掌控在自己的手中，能充分发挥自己的能力并构建自己的价值，而由此唤起的劳动热情是无穷无尽的。
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